果蔬呼吸測定儀在農業領域的應用意義是什么呢？不知道大家在生活中有沒有發現這樣的問題，就是明明是同一天買的果蔬，有的到下周末還依然新鮮，有的才兩三天就萎焉了，這是為什么呢？這要從呼吸作用說起，水果蔬菜在離開植物體后，并不會立刻死去，在你把它們吃下肚子或者做熟之前，組成果蔬的細胞還在進行著生命活動，而這些生命活動所需要的能量，則是由細胞的呼吸作用提供的。通常來說，果蔬的細胞呼吸強度越高，代謝越旺盛，果蔬的可貯藏的時間也就越短，所以如果要延長果蔬的貯藏時間。 果蔬呼吸測定儀的應用比較廣，果蔬測定儀是專門設計研究果蔬呼吸速率的儀器。主要用于常溫、冷庫、超市冷柜等儲藏條件下的果蔬呼吸強度的測定研究。儀器可以根據果蔬的大小來選擇不同體積的呼吸室，加快平衡和測定時間。同時儀器可以顯示呼吸室的CO2濃度、O2濃度、溫度和濕度。該儀器能夠實現準確快速測定果蔬呼吸情況，儀器測定項目多，使用方便。 農業生產不僅種植糧食經濟作物，種植果蔬也是其中的一部分。我們在農業生產中不僅要關注果蔬長勢情況、果實結果情況，還要時刻關注果蔬的保存狀況。果蔬保存的好才能真正的將農業生產的成果用到實處。果蔬在保存的時候也是有呼吸的，果蔬呼吸測定儀能夠測定果蔬呼吸情況，指導降低果蔬呼吸速率，從而降低果蔬損耗。
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